Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
22 mars 2013 5 22 /03 /mars /2013 09:26

Des faits troublants ont été découverts quant aux effets du soda sur votre corps et votre santé. Un soda n'est rien d'autre que de l'eau sucrée sans aucune valeur nutritive qui entraine aussi bien l'obésité que le diabète. Mais d'autres faits troublants ont été découverts quant aux effets du soda sur votre corps et votre santé.

 Un vieillissement accéléré

Tous les colas contiennent des phosphates, ou de l'acide phosphorique, un léger acide qui donne aux colas leur coté piquant et repousse leur date de péremption. Bien qu'on le retrouve au naturel dans de nombreux aliments, tels que la viande, les produits laitiers et les noix, l'acide phosphorique peut en grande quantité conduire à des problèmes cardiaques et rénaux, à une perte musculaire ainsi qu'à l'ostéoporose, une étude suggère qu'il pourrait également déclencher un vieillissement accéléré de ces consommateurs.

 Mauvais pour les dents

Les dentistes doivent très souvent soigner la bouche de jeune pleine de cavités causées par l'excès du sucre dans leur soda. Un composant appelé huile végétale bromé, ou BVO, ajouté pour empêcher que l'arôme ne de dissipe est un produit chimique industriel utilisé comme retardateur de flamme dans les plastiques. On trouve également dans d'autres boissons gazeuses à base d'agrumes ou de boissons pour sportifs, le produit chimique est renommé pour causer des troubles de la mémoire lorsqu'il est consommé en grandes quantités.

 Pour votre information :

Le principe actif du Cola est l'acide phosphorique,Son PH est 2.8 et dissout un ongle en 4 jours environ.

L'acide phosphorique en outre vole le calcium des os et est la principale cause d'augmentation de l'ostéoporose.

Si on met un os dans un containeur avec du Coca Cola, l'os se dissoudra en 2 jours.

Pour nettoyer le WC : vous versez une canette de Coca Cola et laissez "reposer", ensuite tirez la chasse d'eau.

L'acide citrique du Coca Cola ôte les taches sur la vaisselle.

Pour enlever des taches de rouille du pare-chocs chromé des autos, frottez le pare-chocs avec un morceau de feuille d'aluminium détrempée avec du Coca Cola.

Pour nettoyer des objets rongés par des pertes de liquide de batteries d'automobiles, versez une canette de Coca Cola sur la corrosion.

 

Alors, si vous aimez les sodas, consommez les avec modération.

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 14:26


De nombreux troubles de santé proviennent simplement du fait que l'on ne mâche pas suffisamment ses aliments.
Or, la digestion (des amidons) commence déjà dans la bouche.
Une mastication insuffisante, ne réduisant pas les aliments en particules assez fines, prolonge beaucoup la période de digestion et exige donc de la part de l'estomac un effort supplémentaire ( pouvant mener à la longue à la dyspepsie).
De nombreux maux d'estomac proviennent de cette négligence.
Une mastication insuffisante peut conduire à une gastro-entérite : des aliments non digérés sont évacués de l'estomac vers l'intestin, celui-ci souffre également.

Bien mâcher ses aliments permet de plus d'en apprécier pleinement les saveurs.
Alors, prenons le temps.

Partager cet article
Repost0
1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 23:46
الزبدة البلدية أو التقليدية مادة غذائية ممتازة للأطفال
بعض المنتوجات أصبحت ناذرة، وأصبح ثمنها مرتفعا لعدم وجودها في السوق، وكذلك لجودتها العالية التي يعرفها المستهلك أكثر ما يعرفها الصانع. ورغم غلائها ونذرتها لايزال إقبال الناس عليها لم يتغير، وصورتها في دهن المستهلك لم تتغير، رغم المحاولات الكثيرة والقاتلة ككل المحاولات التي تحاول مسخ وطمس المنتوج الوطني الطبيعي بدريعة الجودة والقياسات الدولية.ونتكلم عن الزبدة البلدية التي يعرفها الناس، والتي تأتي من الحليب الطازج بالتخمر التلقائي الطبيعي على حرارة عادية، وخضه إلى أن تنفصل الزبدة عن اللبن المتخمر. والزبدة البلدية منتوج غذائي هائل. وما ويميزها عن المنتوجات الدسمة الأخرى هو احتوائها على الفايتمينات الطبيعية الضرورية للأطفال على الخصوص. وما يبهر في هذا المنتوج هو كونه يحتوي على كوليستيرول أقل بكثير من كل أنواع الزبدة الصناعية. وحتى نبرر هذا القول من الناحية العلمية،  وليتذكر أولوا الألباب ممن يحذرون من الزبدة، فإن البكتيريا التي تقوم بتخمير الحليب وتسمى البكتيريا اللبنية تمتاز بخاصية إزالة الكوليستيرول من المواد الدسمة، فهي تجمع جزيئات الكوليستيرول وتشدها حولها من حيث يبطل مفعوله المضر. وقد أجرينا أبحاثا حول هذه الخاصية بالمختبر وتأكدنا منها. وبالتالي فإن السمن الذي يحضر بالزبدة البلدية يكون فيه كوليستيرول منخفضا أومنعدما بالمقارنة مع السمن المحضر من الزبدة الصناعية. وإذا كان من الممكن الرجوع إلى الزبدة البلدية بطريقتها العريقة الطبيعية، فإن الخصاص في الفايتمينات عند الأطفال يمكن ضبطه عبر التغذية وليس عبر الترقيع بإضافة هذه الفايتمينات.

والزبدة البلدية تحتوي على مكونات كابحة للجراثيم، ومنها مكون الدياسيتيل والأسيطالدهايد، وبذلك يبطل الادعاء بأن الزبدة البلدية فيها جراثيم وهو ادعاء خاطئ. ويظهر مكون الدياسيتيل كنتيجة لتأكسد الأسطوين أثناء الخض، وهي عملية أساسية بالنسبة للحصول على الزبدة. والزبدة البلدية باحتوائها على هذه المكونات ومنها حمض البيوتريك، وهو حمض من فئة أربع كاربونات، ومكون الدياسيتيل تكون من أجمل المنتوجات اللبنية وأحسنها نكهة ومذاقا، ولذلك يحبها المستهلك ويقبل على استهلاكها. وهذه المواد المنكهة الطبيعية تعجب الأطفال فيقبلون على استهلاكها، وبذلك يكونوا قد حصلوا على قدر هائل من الفايتمينات الضرورية للنمو. وأشهرها فايتمن أ وهو الفايتمن الأكثر أهمية بالنسبة للأطفال الصغار. ويمكن تزويد الصغار بالزبدة البلدية في الصباح مع تناول وجبة الفطور. والزبدة البلدية تساعد على النمو عند الأطفال وتزيد في الطول إلى جانب بعض المنتوجات الأخرى التي سنتكلم عنها فيما بعد.  

وطبعا يجب أن يكون التخمر بطريقة سليمة، وليس أي تخمر وأن يستعمل الحليب كاملا، وبجودة جيدة من الناحية الصحية، وليس استعمال القشدة أو استعمال الحليب الذي لايصلح للمنتوجات الأخرى ونذكر بطريقة الحصول على الزبدة البلدية أو التقليدية حتى لا يقع الخلط،، وتفقد النصيحة معناها، وكذلك لتفادي الغش لأن نصائحنا تمتاز بالتدقيق، وتجتنب الشبهة وتتوخى الأساس العلمي، لكي لا نترك مجالا للتشكيك أو التأويل. والزبدة التقليدية هي الزبدة المستحرجة من تخمير الحليب الطازج دون معالجة بالحرارة ودون إضافة خمائر ويترك الحليب إلا أن يتجلط ويتخثر تحت الحموضة الطبيعية ثم يخض أو بمصطلح آخر يمخض حتى تعزل حبوب الزبدة فتؤخذ باليد مباشرة وتغسل بالماء ثم تحزن تحت البرودة.

Partager cet article
Repost0
1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 22:48

Sieste et santé

Une étude de grande ampleur a montré que faire une sieste quotidienne de 30 minutes diminuait de 37% le risque de maladie cardio-vasculaire. D’autres études ont montré que la sieste prévient l’obésité, le diabète et facilite la digestion.

Durée de la sieste

Il n’y a pas de durée idéale pour la sieste. En termes de récupération, les premières minutes sont les plus efficaces. Ainsi chacun selon son rythme choisira, une sieste flash (de 2 à 5 minutes), la sieste relax ante (de 10 à 20 minutes) ou la sieste royale (1 heure).

Partager cet article
Repost0